An der Nase eröffnet der Montepulciano D´Abruzzo mit sehr klaren frischen Noten die in erster Linie an rote Johannisbeeren erinnern. Darauf folgen jetzt, etwas zarter, Töne von Kirschen, oder genauer, Schattenmorellen. Dieses fruchtige Komposé wird stets durch dezent herb anmutenden Duftnoten von Wiesenblumen begleitet. Auch am Gaumen beweist der Montepulciano Vill Rocca sein fruchtiges Potential. Zum Intro begegnen uns wiederum die frischen, klaren, roten Johannisbeeren, die dann von den an Schattenmorellen erinnernden Aromen abgelöst werden. Fast scheint es so als ob die Johannisbeeren den frischen Part in dem Fruchtkomposé übernehmen, während die Kirschen für das Volumen sorgen. Alkoholgehalt 12,5 %, Restsäure 5,6 gr./ltr., Residualzucker 2,0 gr./ltr., Trockenextraktgehalt ca. 28,0 gr./ltr.. Flaschengröße: 750 ml.

Der Valpolicella Classico Villa Rocca DOC hüllt sich in ein hell-rubinrotes Gewand. Die Farbe ist klar mit glänzenden Reflexen, violetten Rändern und von schöner Brillanz. Am Gaumen eröffnet der Wein sein aromatisches Gesamtkomposee ganz traditionell mit florealen Noten, vor allem Veilchen. Darauf folgen Kirschen (Schattenmorellen) und als Abschluß eine Bittermandelnote. Ein Valpolicella wie aus dem Lehrbuch. Auch am Gaumen bietet der Valpolicella als Intro zunächst floreal-parfumierte Aromen, die in erster Linie an Veilchen denken lassen. Es folgen die oben schon erwähnten Schattenmorellen, die durchaus eine frische Frucht vermitteln, aber auch für das Volumen in dieser Kreszenz sorgen. Zum Finale hin eine für die Freunde des Valpolicella begeisternde, Bittermandelnote. Ein klassischer und traditioneller Vertreter seiner Zunft. Ein wunderschöner Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Kurzgebratenem, Pasta oder Risotto. Ideale Trinktemperatur: 16 Grad Celsius aus nicht zu großen Tulpen. Alkoholgehalt: 11,7 %, Restsäure: 5,6 gr./ltr., Residualzucker: 4,0 gr./ltr., Trockenextrakt: 21,0 gr./ltr., Cuvee: Corvina veronese, Molinara, Rondinella. Flaschengröße: 750 ml.

An der Nase eröffnet der Wein sein Bouquet mit recht deutlichen Veilchennoten, die dennoch immer wohl dosiert daherkommen und bei aller Intensität nie überzogen wirken. Danach folgen die für einen Veroneser Gesellen typischen kräftigen Duftnoten nach Schattenmorellen, die einen sehr frischen und saftigen Eindruck hinterlassen. Abgerundet wird dieses Bild durch etwas zurückhaltendere Anklänge an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Auch am Gaumen spielt der Wein sein Potential sehr schön aus und stellt so seine Korrespondenz zwischen Bouquet und Aromen unter Beweis. Am Gaumen eröffnet der Wein seinen Aromenreigen mit recht kräftigen frischen Kirschnoten, die schon fast an dunkle Herzkirschen denken lassen. Als würziger Gegenpol folgen etwas zartere Aromen von frisch gemahlenem Pfeffer und als Abschluß sehr feine, fast zurückhaltende Bittermandelaromen. Ideal zu kräftigem Antipasti, kräftiger Pasta und leichten Fleischgerichten. Ideale Trinktemperatur: 18 Grad Celsius. Flaschengröße: 750 ml.

Im Glas zeigt der Leuchtenburg ein klares leicht durchscheinendes Kirschrot mit durchgefärbten Rändern. Die Farbe ist klar, sauber und von bestechender Brillanz. An der Nase eröffnet der Rote vom Kalterer See mit sehr deutlichen und kräftigen Duftnoten frisch-fruchtiger Schattenmorellen die durch Anklänge an frisch gepflückte rote Johannisbeeren recht saftig und spritzig daherkommen. Im Hintergrund noch zart-parfumierte Noten von frischen Himbeeren.
Auch am Gaumen zum Intro die kräftigen Kirscharomen vollreifer Schattenmorellen mit ihrer fruchtigen, saftigen Art von fast schon schmeichlerischer Textur. Danach folgen zartfruchtige Himbeeraromen und der frisch-fruchtige Geschmack roter Johannisbeeren die einen förmlich aus dem Glas heraus anspringen.
Der Abgang hält noch recht lang die Geschmacksnoten der Schattenmorellen und der Johannisbeeren. Wieder hat man den Eindruck einer schmeichlerischen, fast schon cremigen, Textur am Gaumen. Der Leuchtenburg ist sehr schön ausbalanciert und gibt sich recht elegant. Die Tannine deutlich aber nie aufdringlich sondern vielmehr perfekt integriert. Ideal zu traditionellen Gerichten, einem Jausenbrettl aber auch zu Kurzgebratenem und kräftigen Pastagerichten. Ideale Trinktemperatur ca. 14 – 16 Grad Celsius. Flascheninhalt: 750 ml..

Sein Bouquet an der Nase eröffnet der solide Valpolicella mit klaren und deutlichen Duftnoten von frischen Veilchen, leicht parfumiert, aber gut eingebaut. Danach, etwas intensiver, frisch fruchtige Anklänge an Schattenmorellen. Auch am Gaumen zeigen sich zuerst leicht parfumierte Aromen von Veilchen, fast etwas frisch-grün in ihrem Auftritt. Danach, bemerkenswert saftig und frisch, der Geschmack von frischen Schattenmorellen, der typischen Aromakomponente der Valpolicella-Weine. Gegen Ende runden noch zarte Bittermandelnoten den Geschmack des Valpolicella Castel San Pietro sortentypisch ab. Insgesamt macht der Wein aus dem Hause Montresor einen recht gefälligen, man könnte auch sagen süffigen, Eindruck und gibt sich betont fruchtig. Ideal zu hellen Fleischgerichten (Kalb, Schwein, Kurzgebratenes vom Rind) zu Pasta aber auch zu kräftigen Fischgerichten. Ideale Trinktemperatur: 18 Grad Celsius. Aus mittelgroßen Tulpen. Flaschengröße: 750 ml.