Der Vedetta del Re kleidet sich in ein sauberes und klares Strohgelb von großer Brillanz Frische Wiesenblumen bilden den Einstieg in die Aromenwelt des Vedetta del Re. Es folgen Salbeitöne, die in ihrer Würzigkeit von leichten Anklängen an Moos gestützt werden. Zart nun die fruchtige Komponente aus weissen Früchten (Äpfel und Pfirsiche) mit einer sehr angenehmen Säure. Wohldosierte Mineralität. Alkoholgehalt: 12,0 %, Gesamter Trockenextrakt: 22,45 gr/l., Säuregehalt: 5,75 gr/l., Restzucker: 3,8 gr/l., Cuvee: Garganega, (Bianca Fernanda) Cortese, Trebbiano (Tocai), Chardonnay. Flaschengröße: 750 ml.
Sein Bouquet an der Nase eröffnet der solide Valpolicella mit klaren und deutlichen Duftnoten von frischen Veilchen, leicht parfumiert, aber gut eingebaut. Danach, etwas intensiver, frisch fruchtige Anklänge an Schattenmorellen. Auch am Gaumen zeigen sich zuerst leicht parfumierte Aromen von Veilchen, fast etwas frisch-grün in ihrem Auftritt. Danach, bemerkenswert saftig und frisch, der Geschmack von frischen Schattenmorellen, der typischen Aromakomponente der Valpolicella-Weine. Gegen Ende runden noch zarte Bittermandelnoten den Geschmack des Valpolicella Castel San Pietro sortentypisch ab. Insgesamt macht der Wein aus dem Hause Montresor einen recht gefälligen, man könnte auch sagen süffigen, Eindruck und gibt sich betont fruchtig. Ideal zu hellen Fleischgerichten (Kalb, Schwein, Kurzgebratenes vom Rind) zu Pasta aber auch zu kräftigen Fischgerichten. Ideale Trinktemperatur: 18 Grad Celsius. Aus mittelgroßen Tulpen. Flaschengröße: 750 ml.
Der Campo Valentino zeigt sich uns in einem sehr zarten, glanzhellem Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Am Gaumen bilden die zarten Feldblumennoten des Lugana Campo Valentino von Montresor die Eröffnung. Darauf bauen sich die leichten Aromen von Citrusfrüchten und einem Hauch von Birne (Birne Abate) auf. Die gut dosierte Säure und die zarte Mineralität verleihen diesem Wein eine schöne Ausgewogenheit die den Weinkenner immer wieder zum Glas greifen lässt. Alkoholgehalt: 12,5 %, Gesamter Trockenextrakt: 22,80 gr/l., Säuregehalt: 5,71 gr/l., Restzucker: 3,5 gr/l., Cuvee: Trebbiano di Lugana 100%. Flaschengröße: 750 ml.
Sein Bouquet eröffnet der südtiroler Weisse an der Nase mit recht deutlichen und intensiven Duftnoten von Bergäpfeln die sehr frisch und spritzig wirken. Danach folgen etwas zartere Anklänge an Rhabarber und Stachelbeeren, letztere etwas grün und vegetabil. Danach ein blumig-parfumierter, etwas lieblicher Akkord aus Glyzinien und herb-kräutrigen Melisse-Noten. Diese komplexe Bild vermittelt der Müller-Thurgau auch am Gaumen. Zuerst wieder die sehr kräftigen Aromen von Bergäpfeln – würzig, saftig und mit einer feinen Säure verleihen sie dem Wein eine ungemeine Frische und Lebendigkeit. Danach ein zart-säuerlicher Geschmack von Rhabarber und gut gereiften Stachelbeeren mit ihrer fruchtigen Süße. Zum Schluß wird dieses fruchtige Aromenspiel von leicht herben Anklängen an frische Melisse abgerundet. Insgesamt kommt der Müller-Thurgau recht komplex, aber dennoch schlank und elegant daher. Ein recht feinsinniger Begleiter zu Fisch und Krustentieren. Ideale Trinktemperatur: 7 – 9 Grad Celsius, Alkohol: 12,5 % vol., Gesamtsäure: 5,8 g/l, Restzucker: 3,5 g/l, Flascheninhalt: 750 ml..
