Der Castello di Soave zeigt sich uns in einem sehr zarten, glanzhellem Gelb mit leichten gold-grünen Reflexen. Am Gaumen bilden die zarten Feldblumennoten des Soave Castello di Soave von Montresor die Eröffnung. Darauf bauen sich die leichten Aromen von Citrusfrüchten auf. Im Abgang deutliche Mandelnoten. Die gut dosierte Säure und die zarte Mineralität verleihen diesem Wein eine schöne Ausgewogenheit die den Weinkenner immer wieder zum Glas greifen lässt. Alkoholgehalt: 12,5 %, Gesamter Trockenextrakt: 22,40 gr/l., Säuregehalt: 5,88 gr/l., Restzucker: 3,7 gr/l., Cuvee: Garganega und Trebbiano di Soave. Flaschengröße: 750 ml.
Im Glas zeigt sich der Weisse aus dem Veneto in einem sehr deutlichen und entschiedenen Strohgelb, die Farbe dabei ist klar und von sehr schöner Brillanz. Bereits an der Nase zeigt der Bianco del Nago seiner überaus üppige Ausstattung in seiner Preisklasse: Den Auftakt bilden frisch-fruchtige Mirabellennoten mit sehr viel Dichte. Danach folgen zur Auffrischung ebenso intensive Duftnoten von Zitrusfrüchten (süditalienische Agrumi) und als Abschluß etwas zartere Anklänge an helle Wiesenkräuter, vor allem Zitronenmelisse. Am Gaumen beweist das Gewächs ein recht hohes Maß an Korrespondenz. Auch hier bilden satte, fruchtige Mirabellenaromen den Einstieg und zeigen sich auch am Gaumen recht dicht. Deutliche Zitrusnoten mit gekonnt gezügelter Säure bilden einen schönen Gegenpol zu den Mirabellen. Ideal zu Antipasti, leichten Pastagerichten oder auch als Aperitif. Ideale Trinktemperatur: 8 Grad Celsius. Flaschengröße: 750 ml.
Der Vedetta del Re kleidet sich in ein sauberes und klares Strohgelb von großer Brillanz Frische Wiesenblumen bilden den Einstieg in die Aromenwelt des Vedetta del Re. Es folgen Salbeitöne, die in ihrer Würzigkeit von leichten Anklängen an Moos gestützt werden. Zart nun die fruchtige Komponente aus weissen Früchten (Äpfel und Pfirsiche) mit einer sehr angenehmen Säure. Wohldosierte Mineralität. Alkoholgehalt: 12,0 %, Gesamter Trockenextrakt: 22,45 gr/l., Säuregehalt: 5,75 gr/l., Restzucker: 3,8 gr/l., Cuvee: Garganega, (Bianca Fernanda) Cortese, Trebbiano (Tocai), Chardonnay. Flaschengröße: 750 ml.
Der Campo Valentino zeigt sich uns in einem sehr zarten, glanzhellem Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Am Gaumen bilden die zarten Feldblumennoten des Lugana Campo Valentino von Montresor die Eröffnung. Darauf bauen sich die leichten Aromen von Citrusfrüchten und einem Hauch von Birne (Birne Abate) auf. Die gut dosierte Säure und die zarte Mineralität verleihen diesem Wein eine schöne Ausgewogenheit die den Weinkenner immer wieder zum Glas greifen lässt. Alkoholgehalt: 12,5 %, Gesamter Trockenextrakt: 22,80 gr/l., Säuregehalt: 5,71 gr/l., Restzucker: 3,5 gr/l., Cuvee: Trebbiano di Lugana 100%. Flaschengröße: 750 ml.
Im Glas zeigt sich uns der Soave Capitel Alto in einem sommerfrischen strohgelben Gewand mit Lichtreflexen in einem gold-bis leicht oliv-farbenen Ton. Sehr zarte und elegante Citrusaromen, als wollte dieser Wein uns für das nun folgende Geschmackerlebnis wachrütteln. Wie schon an der Nase bilden auch jetzt die Akazienblüten einen nicht zu süßen und dennoch üppigen Schwingboden für die darauf tanzenden Apfelaromen. Zum Finale hin zeigen sich die für die Garganega-Traube typischen Mandelnoten. Alkoholgehalt: 13,0 %, Gesamter Trockenextrakt: 25,6 gr/l., Säuregehalt: 5,79 gr/l., Restzucker: 3,9 gr/l., Cuvee: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 20%, Chardonnay 10%. Flaschengröße: 750 ml.
