Der Amarone Le Ragose ist rubinrot bis fast schwarzrot. An der Nase zunächst ein Bouquet aus dunklen Kirschen in Alkohol, die durch vegetabile Noten von grünen Wiesenkräutern und Veilchen aufgefrischt werden. Anklänge an getrocknete Rosen und rote Beeren. Abgerundet durch dezente Bittermandeltöne. Schon hier zeigt der Amarone Le Ragose die Dominanz der fruchtigen Aromen, denen durch vegetabile Einflüsse eine schier perfekte Balance gegeben wird und dieser Kreszenz eine beeindruckende Eleganz verleihen. Alkoholgehalt: 15,5 %; Säuregehalt: 6,5 gr/l; Gesamter Trockenextrakt: 35 gr/l; Cuvee: Corvina 60 %, Rondinella 30 %, andere Sorten 10 %. Ideal zu allen Wildgerichten, Schmorbraten sowie gereiftem Hartkäse, oder als Meditationswein. Optimale Trinktemperatur: 19 Grad Celsius aus sehr großen Tulpen, Flaschengröße: 750 ml 65,28 EUR pro Liter incl. 19 % UST, exkl. Versandkosten
Der Valpolicella Le Sassine ist rubinrot. An der Nase Kirschen in Alkohol, die von etwas leichteren Veilchennoten aufgefrischt werden. Es folgen Brombeeren, rote Johannisbeeren, Anklänge an weißen Pfeffer, das Finale wird von grünen Wiesenkräutern eingeleitet. Am Gaumen hinterlässt der Le Sassine einen ähnlichen Eindruck wie schon vorher an der Nase. Der lange, persistente, dabei aber leichtfüßige Abgang erinnert an Kirschen und kleine Beerenfrüchte. Insgesamt erweist sich der Le Sassine als sehr schlanke und traditionelle Variante ohne jeglichen opulenten Pomp des Ripasso-Themas. Alkoholgehalt: 13,5 %; Säuregehalt: 6,3 gr/l; Cuvee: Corvina 50 %, Rondinella 30 %, andere Sorten 20 %. Ideal zu Bressaola, Kurzgebratenem, Steaks, Optimale Trinktemperatur: 17 - 18 Grad Celsius aus mittelgroßen Tulpen. Flaschengröße: 750 ml. 26,64 EUR pro Liter incl. 19 % UST, exkl. Versandkosten
An der Nase Kirschen und Rosinen in Alkohol, danach grüne Noten nach Wiesenkräutern und Moos, die die Fruchtaromen auffrischen. Abgerundet durch süße Wintergewürze (Zimt), Schokolade, Bittermandel bzw. Marzipan. Am Gaumen zeigt der Amarone Marta Galli seine wunderschöne Korrespondenz zur Nase. Insgesamt eine unglaubliche Tiefe an Fruchtnoten, gleichzeitig eine interessante Leichtigkeit durch die elegant eingebetteten würzigen Aromen. Ein exzellent ausbalanciertes Gewächs, welches sich hervorragend in die traditionelle Reihe der Le Ragose-Weine eingliedert. Alkoholgehalt: 16,0 %; Säuregehalt: 6,5 gr/l; Gesamter Trockenextrakt: 35 gr/l; Cuvee: Corvina 60 %, Rondinella 30 %, andere Sorten 10 %. Ideal zu Wildgerichten, Schmorbraten gereiftem Hartkäse, auch als Meditationswein hervorragend geeignet. Optimale Trinktemperatur: 19 Grad Celsius aus sehr großen Tulpen, Flaschengröße: 750 ml 73,27 EUR pro Liter incl. 19 % UST, exkl. Versandkosten
