Der Valpolicella Mithas erscheint in dunklen Rubinrot, schon fast Schwarzrot mit starker Anhaftung am Glas, von klarer Farbe mit dennoch schier undurchdringlicher Dichte. An der Nase eröffnet der Mithas sein Bouquet mit florealen Noten, die an Wiesenblumen erinnern, dann erdige Anklänge an Unterholz, die den Boden bereiten für satte und kräftige Aromen nach Brombeeren in Alkohol...pralle Opulenz...aufgefrischt durch vegetabile Attitüden nach grünem Johannisbeerholz, Ausklang nach Kaffee und Kakao...gewaltige Struktur...am Gaumen eröffnen ebenfalls Brombeeren in Alkohol, dominant gegenüber erdigen Unterholznoten, die durch grünes Johannisbeerholz untermalt werden, Kaffee zum Finale...Abgang äußerst lang und persistent. Der Valpolicella Mithas als Kreszenz von absolutem Charakter. Der Valpolicella Mithas für uns Meditationswein und grand-cru. Alkoholgehalt: 13,5 %, Restzuckergehalt: 0,96 gr/l, Säuregehalt: 6,0 gr/l, Gesamter Trockenextrakt: 35 gr/l, Cuvee: 80 % Corvina, 20 % Rondinella und Croatina. Flaschengröße 750 ml. 42,64 EUR pro Liter incl. 19 % UST, exkl. Versandkosten
Farbe: tiefdunkles Rubinrot, fast Schwarzrot.Das Bouquet an der Nase eröffnet der "Ripasso" Corte Sant´Alda mit frischen Noten nach reifen, roten Beerenfrüchten und Maraschinokirschen, um dann seine Intensität mit getrockneten, saftigen Pflaumen zu steigern. Für die Opulenz sorgen etwas hintergründige Noten von Pfeifentabak und Marzipan bzw. feine Mandelnoten. Die Korrespondenz zum Gaumen ist verblüffend. Auch am Gaumen wieder die reifen roten Beerenfrüchte und leichte Anklänge an Maraschinokirschen als Intro und die Steigerung des Geschmackserlebnisses durch getrocknete, saftige Pflaumen. Anklänge an Pfeifentabak bilden den Übergang zu einem langen und persistenten Abgang, der an rote Beerenfrüchte und Bittermandel erinnert. Hier zeigt sich wieder die klassische Ausführung des Corvina-Themas in den Bittermandelaromen. Alkoholgehalt: 13,2 %, Restzuckergehalt: 0,21 gr/l, Säuregehalt: 5,92 gr/l, Gesamter Trockenextrakt: 30,5 gr/l, Cuvee: Corvina 30 %, Corvina Grossa 25 %, Rondinella 30 % Molinara 10 %, andere Sorten 5 %. Flaschengröße: 750 ml 23,31 EUR pro Liter incl. 19 % UST, exkl. Versandkosten
Am Gaumen reife rote Beerenfrüchte und leichte Anklänge Maraschinokirschen als Intro und die Steigerung des Geschmackserlebnisses durch getrocknete, saftige Pflaumen und herbe Gewürze. Anklänge an Pfeifentabak bilden den Übergang zu einem langen und persistenten Abgang, der an rote Beerenfrüchte und Bittermandel erinnert. Hier zeigt sich wieder die klassische Ausführung des Corvina-Themas in den sehr deutlichen Bittermandelaromen. Dieser Wein ist ein unglaubliches Kraftpaket, welches dank seiner enormen Struktur und Balance, eine Süffigkeit an den Tag legt, die stets Appetit auf den nächsten Schluck macht. Alkoholgehalt: 15,5 %, Restzuckergehalt: 0,351 gr/l, Säuregehalt: 5,98 gr/l, Gesamter Trockenextrakt: 34,6 gr/l, Cuvee: Corvina 50 %, Corvina Grossa 15 %, Rondinella 20 % Molinara und andere Sorten 15%. Flaschengröße: 750 ml 73,27 EUR pro Liter
incl. 19 % UST, exkl. Versandkosten
