Erste & Neue Kaltern
Lagrein 2011 DOC

Der Lagrein von der Ersten & Neuen aus Kaltern gibt sich ganz klassisch mit einem recht dunklen und beerigen Aromenspektakel mit recht behutsam eingefügten Tanninen.

Organoleptische Eigenschaften
Optisch präsentiert sich der rote Südtiroler in einem deutlichen Karmesinrot mit zartlila Farbrändern. Die Farbe ist sehr kräftig und persistent, klar und von sehr schöner Brillanz. An der Nase eröffnet der Wein mit recht fruchtigen Himbeernoten, die das Gesamtbild an der Nase etwas heller gestalten. Danach folgen, typisch für einen Lagrein dunkle, fruchtige und sehr kräftige Duftnoten von Brombeeren zusammen mit dunkelherben Anklängen an schwarze Johannisbeeren. Das fruchtige Bouquet ist dabei so sauber herausgearbeitet, dass man die adstringente Art der schwarzen Johannisbeeren förmlich zu riechen scheint. Den Abschluß des Bouquets bilden grün-krautige Noten von Brombeerblättern. Gerade am Gaumen spielt der rote Klassiker aus Südtirol sein dunkles Aromenspektakel vollends aus und präsentiert Eingangs sehr deutliche Geschmacksnoten von pflückfrischen Brombeeren, dunkel, fruchtig, mit gut dosierter Säure. Danach folgen mit derselben Intensität kräftige und dunkle Cassisaromen die sich ungemein saftig zeigen. Der Abgang bewahrt schließlich beides: Sowohl die Brombeeren als auch die schwarzen Johannisbeeren. So als wollte keiner von beiden in Vergessenheit geraten. Die Tannine zeigen sich stets präsent und klar akzentuiert, jedoch nie aufdringlich. Ideal zu Vorspeisen, Kurzgebratenem, Pasta und natürlich einem Jausenbrettl. Ideale Trinktemperatur ca. 16 – 18 Grad. Flascheninhalt 750 ml..