Valpolicella Classico Montecariano 2005 DOC
Organoleptische Eigenschaften
Der Valpolicella zeigt sich in eine intensiv rubinrotren Gewand mit violetten Reflexen. Die Farbe ist klar und von sehr schöner Brillanz. An der Nase eröffnet der Wein mit florealen und vegetabilen Duftnoten die an Pfirsich, Hibiskusblüten und süße Mandeln erinnern. Danach folgt ein üppiges Bouquet aus Sauerkirschen und Brombeeren. Auch am Gaumen zeigen sich zunächst Aromen roter Früchte die an Schattenmorellen und Brombeeren denken lassen. Floreale Anklänge bilden eine sehr schöne Abrundung zu dem roten Früchtekorb. Den Schlussakkord bilden zarte Bittermandelaromen. Der Abgang wird vor allem von den Schattenmorellen beherrscht. Sehr ausgewogene Säure, die Tannine sehr zart und zurückhaltend. Alkoholgehalt 12,0 %, Flaschengröße: 750 ml.
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